母から教わったレシピと覚えておきたいレシピ

母から教わったレシピや、好きなレシピなど

アムウェイのキッシュ

https://queen-recipe.jp/recipe/1-1677/

厚揚げの角煮

【材料】(コスパ角煮)厚揚げ 250 by marumi_kitchen | クラシル これすごく美味しかった。 厚揚げは薄めに切るともっと味が染みて美味しい。 肉を全部まかないのがポイントかなあ

生チョコ、ブラウニー、グラタン

チョコ溶かす保温のとき目を離さない こまめに消したりして。 焦げます! そして、耐熱の何かで混ぜながら溶かす。 アムウェイのフードプロセッサーについてくるやつだとプラスチックが溶けるかも。 ケーキ弱のほうがいいかも。 焦げた匂いがしたらすぐ止め…

ぶり照り

ブリ二切れ 小麦粉を薄くまぶす 皮にはふらない サラダ油ひく 皮からパリッテするくらい焼く 油をかけながら両面を焼いて パッドにあげる フライパンの油をふいて 酒にぶんのいちかっぷ しょうゆ大さじさん 砂糖おおさじご をいれて ドロってしたら スプーン…

竜田揚げ

とりもも250 しょうゆ 大さじ1と二分の一 にんにく しょうが 各3枚 片栗粉 大量

アムウェイのスポンジケーキ

https://cookpad.com/recipe/2642264?view=single 素晴らしいレシピ 卵は、常温に戻してね

みきママのラザニア

みきママのラザニア美味しそう!作ってみたいな。 "時短!簡単!節約!豪華!【フライパンで】春巻きの皮で作るどでかラザニア/みきママ" を YouTube で見る 時短!簡単!節約!豪華!【フライパンで】春巻きの皮で作るどでかラザニア/みきママ - YouTube

鶏ハム

アムウェイのでやりたかったら、胸肉に塩をすり込んで、インダクションの保温75度で片面30分ずつ一時間。クッキングシート私はひいています。 鶏ハム 鶏むね2枚 塩小さじ1 砂糖小さじ1 塗りこむ 5分置く 玉ねぎ人参セロリとか好きな野菜とローリエ 水か…

アムウェイの鍋で作る台湾カステラ

(※焼けてから 少し縮む時もあります) レシピ台湾カステラ 材料 *卵白 6個*砂糖 80g ⚫︎エサンテオイル 70g 保温80℃⚫︎豆乳or牛乳85g 保温45℃⚫︎卵黄 6個⚫︎米粉or小麦粉 95g ①卵白 砂糖を フードプロセッサー ウィスクでしっかり泡立てる ②卵白を泡立ててる…

ねぎ焼き

ほそねぎ 60-80グラム 薄力粉 60グラム 削り節 一袋 塩 ひとつまみ 水 大さじ5 ヘラで混ぜる 混ぜすぎず、粉っぽくなるまで 中火 サラダ油 ポトンと落とす 20センチまで広げる 上に桜えびを散らす お肉でもできる 裏返してギューっておす 醤油、ウスターソー…

アムウェイのおせち

アムウェイのキッシュ

♡ 夏のヘルシークック ♡ 《ヘルシー・キッシュ》 材料:生地@{薄力粉…150g(万 3) バター…70g 卵黄…1 水…少々}中身 b{おから(or 生クリーム)…1C(200cc) 卵 1 個+卵白 1 玉ねぎ 1/2 個作り方: ベーコン 3 枚 ほうれん草…1/2 束 塩・胡椒…少々 チーズ…万 1 …

アムウェイのスペアリブ

材料: ①スペアリブ 1キロまで②あおはたマーマレード小1瓶③醤油 その瓶に半分 作り方: 材料を全部、鍋に入れて、蓋をして、中火(IR8)にかけて、沸騰したら(カタカタしたら)、とろ火(IR2)に落として、20分くらい。 最後に蓋を開けて、中火でトロミがついたら出…

辻ちゃんのポキ丼

https://youtu.be/zfdoTA4gS0Q

辻ちゃんのヤンニョムチキン

https://youtu.be/Yt9ggOKQq_0

辻ちゃんのサムゲタン

https://youtu.be/hvxwcmWtASo

パン

ジャンボプリン

これ通りに作らないで、保温の温度を下げたほうがいい。75とか、65とか。 周りを包丁で外してからひっくり返す。やけど注意。 汁だけ、お椀とかに入れてからやるといいかも。 プリンに入れる砂糖?ラカントは、万能はカップ1弱でいい。

アムウェイのチョコケーキ

同じかも知れませんが、 玉子4個と、明治の板チョコ4枚、(材料はこれだけ)小麦粉入ってなくてもできるよ! ブラウニー(チョコレートケーキ) ①卵白をFPウィスクで、10分泡立てる。 ②チョコレートを、中ボウルに入れ、IR保温70℃で溶かし、卵黄を入れ混ぜる。 ③…

シフォンケーキ

17センチ型なら 薄力粉102 砂糖85 白身5 黄身3.4 大さじ1弱 12.75 水85 油51 オーブンの場合 下段に入れおかず・スイーツ50 シフォンケーキで、加熱する。 焼き上がったら、すぐに型を逆さにし、完全に冷ます。 冷めたら、パレットナイフなどを型と生地の間…

アムウェイのチーズケーキ

チーズケーキ 生クリームは、なかざわっていうところの高いやつ 卵は高いやつ 砂糖は、アムウェイのがいいけど、なかったら少し多めにするのかな 材料: クリームチーズ 1箱(200g)生クリーム 1箱(200g)砂糖 万能カップ1(75g) 砂糖もう少し多いと美味しい気が…

万能カップは、何cc?何グラム?

万能カップは 水は75cc砂糖は75g小麦粉は50g

アムウェイのプロテインのホットケーキ

チョコレートプロテイン✨ピュアココアみたいで美味しいです😍さっそくパンケーキにもしました😋 米粉(小麦粉でも) 万1チョコプロテイン万1卵1個ベーキングパウダー小1砂糖大1牛乳(豆乳でも) 万1〜1.5プレート170℃で両面焼く🍳 私はノンステックフライパンで焼いて…

アムウェイのピザ

ピザ レシピ 《生地の材料》強力粉 万能C 1&1/2薄力粉 万能C 1ドライイースト 小1エサンテ油 大1(たらり) ぬるま湯 万能C 1 《トッピング》パスタ(ピザ)ソース玉ねぎ (スライス)1/4個分ピーマン (スライス)ピザ用チーズ 適宜サラミ等 適宜 作り方: ① FP(ド…