母から教わったレシピと覚えておきたいレシピ

母から教わったレシピや、好きなレシピなど

2022-02-01から1ヶ月間の記事一覧

生チョコ、ブラウニー、グラタン

チョコ溶かす保温のとき目を離さない こまめに消したりして。 焦げます! そして、耐熱の何かで混ぜながら溶かす。 アムウェイのフードプロセッサーについてくるやつだとプラスチックが溶けるかも。 ケーキ弱のほうがいいかも。 焦げた匂いがしたらすぐ止め…

ぶり照り

ブリ二切れ 小麦粉を薄くまぶす 皮にはふらない サラダ油ひく 皮からパリッテするくらい焼く 油をかけながら両面を焼いて パッドにあげる フライパンの油をふいて 酒にぶんのいちかっぷ しょうゆ大さじさん 砂糖おおさじご をいれて ドロってしたら スプーン…

竜田揚げ

とりもも250 しょうゆ 大さじ1と二分の一 にんにく しょうが 各3枚 片栗粉 大量