ほそねぎ 60-80グラム 薄力粉 60グラム 削り節 一袋 塩 ひとつまみ 水 大さじ5 ヘラで混ぜる 混ぜすぎず、粉っぽくなるまで 中火 サラダ油 ポトンと落とす 20センチまで広げる 上に桜えびを散らす お肉でもできる 裏返してギューっておす 醤油、ウスターソー…